蘇州成都宴 行政總廚
選用陳年宣威火腿炖高湯底,選擇帝皇蟹手拆蟹肉,整個鮮味層次口感更足更好,火瞳蟹黃汁細嫩滑,官燕點綴魚子醬,入口啖啖的清香火腿味,爆珠感,更令人回味。 #卡露伽鱼子酱 #第113期试用
中交一公局五公司餐厅 主厨
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
广东卢家妈妈连锁餐饮有限公司 出品总监