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火瞳汁蟹肉燴官燕

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周祖旺

蘇州成都宴 行政總廚

選用陳年宣威火腿炖高湯底,選擇帝皇蟹手拆蟹肉,整個鮮味層次口感更足更好,火瞳蟹黃汁細嫩滑,官燕點綴魚子醬,入口啖啖的清香火腿味,爆珠感,更令人回味。 #卡露伽鱼子酱 #第113期试用

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