牡蛎一直被誉为海洋的牛奶，富含微量元素。
牡蛎运用七味粉调基础底味，再加入薯蓉酱，将进行热焗加工。牡蛎鲜甜 薯蓉酱的绵密 再加上飞鱼子那颗颗分明的咸鲜。
牡蛎用开水烫3秒后迅速捞出，飞水是为了让其断生，烤制时才不会产生多余的水分。 #灯塔水母 #液氮冻牡蛎 #第112期试用