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天梯醉鸭掌

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李冬

北京东方君悦大酒店长安壹号中餐厅 总厨师长

生鸭掌不可煮制时间过长,否则去骨时易碎,不能保持完整。鲜笋飞水,去掉草酸。蒸制时忌用大火,否则鸭掌过火后不易食用。

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