给大家分享一款我自己一直在用的韩国泡菜教程。是我本人一直在使用的料汁,口味是酸甜微辣,比较冲,但是味道杠杠的,比较适合饭店,快餐这样走量出餐快的地方。
感谢大家支持,不喜欢的可以参考借鉴。
分享给大家的这个料汁比例是大比例料汁,如果自己想要参考使用的话,可以减小比例,把这个比例缩小,自己可以先尝试一下这个口味,毕竟每个人的口味不同,所以避免自己不喜欢,不喜欢这个口味,而导致产生不必要的调料浪费。
感谢大家对我的支持,感谢!
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
美食爱好者
镇江听鹂山庄酒店有限公司 行政总厨