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鱼香肉丝
从古至今，中国美食由于受地域、宗教、政治、经济等因素的影响，风味多样、形式繁多，已然成为一种源远流长的独特饮食文化。中国美食有十大菜系，四大风味，川菜便是其一。川菜属于川渝，追根溯源来自于中国古代的巴蜀，巴蜀文化历史悠久，饮食文化注重辛辣。
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从古至今，中国美食由于受地域、宗教、政治、经济等因素的影响，风味多样、形式繁多，已然成为一种源远流长的独特饮食文化。中国美食有十大菜系，四大风味，川菜便是其一。川菜属于川渝，追根溯源来自于中国古代的巴蜀，巴蜀文化历史悠久，饮食文化注重辛辣。
