烤鸭.火腿.棕榈芯

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成都星辰航都国际酒店厨师

用传统的片皮鸭来搭配棕榈芯和伊比利亚火腿，效果还不错，棕榈芯中和了烤鸭的肥腻感，伊比利亚火腿则给整道菜品带来了别样的风味，再佐以柠檬梅子酱，是一种还可以的烤鸭新吃法。 #伊比利亚火腿 #第110期试用

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