糟香鹅肝_名厨MINGCHU

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京彩楼·京鲁菜(中国华商店) 总厨

糟香鹅肝的灵感可能来源于中国传统的糟卤菜品。糟卤是一种调料，由酒糟和香料制成，具有浓郁的香味和独特的口感。在国内糟卤被广泛应用于烹饪各种食材，如鸡、鸭、海鲜等。糟香鹅肝是将肥鹅肝与糟卤相结合，创造出的新菜品

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