秋冬季节上市了，文成糯米山药以特有的糯性与韧性口感和别具一格的外形而著称因当地土质、环境气候等因素造就了文成山药与其他品种的不同，白色的肉里透着些微的黄软糯香甜好似糯米黏而不腻 ，是掘地三尺的美味。顶着整颗的鲜鲍，淋满稠密的鲍汁，飘着扑鼻的黑松露香，你绝对想不到，这道菜的最好吃的是底下垫着的那块不起眼的糯米山药，吸足了所有精华的它，绵密粉糯间的那份油润感，实在是回味无穷。