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时萝芒果火腿tarting

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林政学

Ladder家庭料理 主厨

以传统的开放式三明治为灵感,用火腿最常搭配的蜜瓜替换成新鲜芒果,用芒果的甜香去中和火腿的咸香,再用芒果和帕玛森,淡奶油和沙拉酱打成一个酱汁去整体协调,用的酸面包,烤制过后带一点面包的发酵香味,用时萝,三色堇,绣球花装饰即可

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