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湖头相府焖米粉

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许松坤

闽润·福建会馆 浙沪行政总厨

选用福建老家的湖头米粉（清代名相李光地向康熙进贡的家乡特产），这款米粉细腻柔嫩、香味十足。餐厅选用名贵食材红菇加上高汤，再搭配目鱼干、虾干、蟹肉等精制而成。

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