福建菜馆 行政总厨
将黄金贝与冠豸山天然矿泉水、来自中国大黄鱼之都的宁德大黄鱼、九年百合等按顺序蒸炖，锁鲜味醇，汤鲜味美，清澈见底，大黄鱼肉质鲜嫩。
大年初一：福建菜馆行政总厨洪志雄，分享他心中的“鲜”声夺人
