1一块好的牛排( 有厚度+价格合适+冰鲜)
X 太薄:难掌握火候，分分钟煎糊煎老 X太便宜:肉感真的差很多
√冷冻:处理好血水也可以，冰鲜的更佳 适合小白这次看到城市超市有活动，买了块澳洲纯血和牛眼肉，感受一下高端食材，全熟都好吃得要命

2新鲜迷迭香
灵魂香料!烤牛排烤羊排烤鸡，烤啥啥好吃!嘎嘎香

分享一些注意点:
√铁锅大火煎，容易表面出焦，更香更好吃!
X 不粘锅可以用，但温度过高会破坏涂层可能会有轻微毒害
普通食用油腌制即可，不建议用橄榄油
X黄油及香料不要过早放，出锅前转小火加入