豉油青花鱼_名厨MINGCHU

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淼婶餐饮厨师

青花鱼是我爱吃的一种鱼，这次我是用卤制后再拍上淀粉煎制，最后搭配味达美臻品蚝油跟味达美味极鲜酱油和黑胡椒等调制的酱汁打底，上面撒酸萝卜粒跟蒜台粒搭配，让鱼肉有豉油的酱香味，有酸有甜又有黑胡椒的辣。

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