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本港果香奇妙蝦

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周祖旺

蘇州成都宴 行政總廚

非常簡單的一道海鮮菜肴!選用十頭或者八頭的海虎蝦,烹飪則上脆漿粉炸製,選用奇妙卡夫醬混合濃縮橙汁、些許純果汁等等兌成醬,入口酥脆,蝦肉鮮美,啖啖的果香味。

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