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碳烤青花鱼，烟熏樟树港辣椒酱

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徐地福Summer

Guli Guli Head Chef

青花鱼处理好后用日本酱油，冰水，小柑橘进行腌制。能够很好的去除其本身的腥味。

将鱼肉进行风干，让其的表皮更脆。

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