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明日秋分丨秋分来了,天气转凉!厨房里面如何“应季而食”?

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ARCOS阿科斯

大连晟智商贸发展有限公司 销售经理

“又到一年秋分时,红叶映山粮满舟”秋分,是二十四节气之第十六个节气,秋季第四个节气。秋分,"分"即为"平分"、"半"的意思,除了指昼夜平分外,还有一层意思是平分了秋季。秋分日后,天气转凉,昼夜温差加大,容易生病。所以一定要注重饮食,避免受凉。

【吃在秋分】
·“吃秋菜”:是古往今来一直流传下来的秋分传统食俗。“秋菜”就是野苋菜,含有多种营养成分,有助于增强人体免疫功能,代表着祈求亲朋好友平安健康的吉祥寓意。
·“粘雀子嘴”:秋分这一天,客家农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名日粘雀子嘴,免得雀子破坏庄稼,表达了人们对丰收的向往和对劳动成果的珍惜。
·“立蛋”:相传在秋分这一天,鸡蛋是最容易被立起来的。因此一到秋分,姑娘和娃娃们就会一起玩“立蛋”的游戏。有的地方用鸡蛋,有的地方用鸭蛋。完成“游戏使命”的鸡蛋和鸭蛋,自然就进了人们的肚子中,为人们的“秋补大计”添砖加瓦。

【烹在秋分】
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“金气秋分,风清露冷秋期半。”秋分已至,快快选购心仪的ARCOS厨刀来加工食材,为家人补足营养,一起平安过秋吧!

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