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捞拌贻贝彩椒牛油果

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杨超

上海柏悦酒店 中餐行政总厨

贻贝鲜嫩多汁,彩椒脆爽,牛油果滑糯,在秘制酱汁中浸泡,吸足味道,鲜、香、麻、辣在口中层层铺叙,层次饱满。整道菜不仅色彩艳丽、风味浓郁,还考虑到营养搭配,十分耐人回味。

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