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陈皮牛肉
选用的是爱尔兰牛肉的肩胛部位这个地方的牛肉肥瘦相间不会柴也不会肥腻。从而牛肉的香味和油脂香味也大大提升这道菜的整体效果，高压锅煲至软烂然后油炸定型。调味然后用烫煲至酥烂入味。再搭配糖渍陈皮和辣椒干增添风味 和香味#爱尔兰牛肉 #爱尔兰牛肉烹饪挑战赛 #第108期试用
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选用的是爱尔兰牛肉的肩胛部位这个地方的牛肉肥瘦相间不会柴也不会肥腻。从而牛肉的香味和油脂香味也大大提升这道菜的整体效果，高压锅煲至软烂然后油炸定型。调味然后用烫煲至酥烂入味。再搭配糖渍陈皮和辣椒干增添风味 和香味#爱尔兰牛肉 #爱尔兰牛肉烹饪挑战赛 #第108期试用
