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秋之牛味-素味清汤牛腐

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茹先森

秋老虎的天气还是使人心情烦躁,偶有的一阵凉风也是难得的舒爽,将绿叶蔬菜搭配一锅隔水炖煮的牛肉,配以吸汁劲道的腐竹,恰似暖阳下的微风,原来秋天的滋味就是从这一锅清汤牛肉中体现。

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