米其林餐厅选择什么样的皮蛋?
黄金皮蛋不管色泽金黄，更加具有研发性。
杜智华黄金皮蛋，米其林餐厅甄选高级食材。
其气味不刺鼻香料味道特别好闻；
其色金黄透亮食欲大增；
其味不涩口口感层次分明淡淡香料味不冲击皮蛋原有的鲜香味，没有任何氨气味；
无铅无铬安全健康；
四川省非物质文化遗产；
无铅专利出口皮蛋