鄞心(YIN HEART)工作室 主理人
利用水八仙中的茭白作为主料,将果醋加纯净水降低其酸度,加入适量的茉莉花和柠檬皮增加风味,茭白泡制一定时间后改刀装盘口味清香味道微酸回甘,食材脆嫩是非常开胃的前菜 #VEGAANA薇戈娜 #原浆果醋 #第107期试用