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伊利比亚火腿椒麻虾仁

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李艳杰

郑州银行餐厅 行政总厨

强烈而明亮的樱桃色调从肉质平衡的大理石花纹中透出。红白相间,口感温润,油脂顺滑混合着浓郁的橡果香气,低盐的制作手法带来丝丝回甘。放进嘴里,待稍微融化后细细咀嚼,一阵清晰的坚果及木头香气随之而来,唇齿间流溢出一种甘甜醇然的感觉,余香持久,舌尖绽放着食物的多重美味。搭配大虾和家乐麻辣鲜露调和的汁,做法新颖,

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