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芭樂 豆腐慕斯 蒔蘿
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Sean
小料理食物工作室 私人營業
Liquid Ark澄清果水,芭樂的香氣十足,帶有些微的酸度,為了要突顯芭樂的風味選用豆腐作為主角,用熟透的紅心芭樂來平衡澄清果水的酸度,搭配上蒔蘿的香氣
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