一方水土，养一方人。一方饮食，造一方刀。目前来说，世界上有三大厨刀系：中式厨刀、西式厨刀、日式厨刀。三种厨刀形色各有千秋，用起来的感觉也因人而异。ARCOS作为西班牙本土品牌，主要生产的产品为西式厨刀，但其对另外两类厨刀也有一定涉猎。接下来就跟随ARCOS一起，先来了解一下我们中国家家户户常备的厨房中餐利器——中式厨刀吧！

中式厨刀多为矩形，刀面面积大，方方正正，与中国人沉稳内敛的性格相得益彰。烹饪界常说“中餐厨房一把刀”，这是因为中式厨刀讲究一刀多用，刀背、刀面、刀尖、刀柄都各有用途。
那么，如果使用中式厨刀做菜的话，真的不讲究器具、只需要一把普通片刀就够了吗？实则不然。事实上，为了适应中餐厨房的不同用途，中式厨刀也是有许多细分刀型的，如：片刀、桑刀、文武刀、骨刀等等，其形色也十分具有中国韵味。当然，中国最家喻户晓的刀无疑还是中式片刀。
中式厨刀重量较沉，使用起来需要足够的力量与技巧，更适合有一定烹饪经验的人使用。ARCOS作为通过国际多项食品安全认证的享誉世界的厨刀品牌，为喜欢使用中式厨刀的朋友打开了方便之门，其生产的中式片刀有效解决了工艺技术和材质的问题。

ARCOS的中式厨刀既保留了中式厨刀的传统优点，又融入了西式厨刀的独特工艺，享有十年质保，品质值得信赖。快快挑选一把合适的ARCOS中式厨刀，为你的中餐增光添彩吧~