三文鱼，玉米，舞茸菌

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NUITS 主厨

主菜的选择涵盖海洋、陆地与天空。其中，三文鱼经过日式味增清酒的浸泡得以提升风味，经过一定程度的清蒸，达到边缘成熟、中间生嫩的理想状态，最大化保持嫩度和原味，点缀以极具营养价值的舞茸，成就一道养眼养身的健康之选。

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