作为春夏时节尤其受欢迎的一道口感轻盈的前菜，布拉塔奶酪经过Chef的加工处理，外皮相对更薄，内里柔韧绵密的混合凝乳奶香四溢。除新鲜番茄之外，大块的清甜脆桃、百香果和各种香料的融入，带来色泽丰富的呈盘及多层次的饱满口感，如同一座绽放在舌尖的欧陆花园。