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【刀具小知识·磨刀】如何正确使用磨刀器?

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ARCOS阿科斯

大连晟智商贸发展有限公司 销售经理

【ARCOS手柄磨刀器】
粗磨:将刀放入粗磨口(COARSE),刀刃下方紧贴“V”型开口的底部,保持刀的角度正中,以适当而均匀的力度向后拉,重复3-5次
细磨:将刀放入细磨口(FINE),刀刃下方紧贴“V”型开口的底部,保持刀的角度正中,使用较小的力向后拉,重复3-5次
注意事项
1.用力要均匀迅速,不能用力过猛,不能断断续续的磨
2.在磨刀时手或手指不能碰到刀刃上,要将磨刀器握紧,使磨刀器底部与台面保证充分接触

【ARCOS电动磨刀器】
使用方法
☆如何磨厨刀
1.戴上防护眼镜
2.调整旋钮到所需的角度
3.按下绿色按钮,启动机器
4.将刀片插入磨刀槽,确保刀片与磨刀槽紧密贴合
5.以恒定的速度和压力移动刀刃
6.根据刀刃的磨损情况,重复这个过程几次
7.磨刀完成后,关闭磨刀器,用软布擦拭厨刀表面
☆如何磨剪刀
1.戴上防护眼镜
2.将旋钮调整到剪刀的锐化位置(剪刀必须通过特定的横向槽进行锐化)
3.按下绿色按钮,启动机器
4.将剪刀的一片刀片插入磨刀槽,确保刀片与磨刀槽紧密贴合
5.以恒定的速度和压力移动剪刀刀片
6.根据刀片的磨损情况,对另一片刀片重复4-5步骤
7.磨刀完成后,关闭磨刀器,用软布擦拭剪刀表面

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