三醬.燉飯．餛飩杯

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素食蔬食餐廳后厨主管

蔬食
餛飩皮抹上黃油放上烤模烤到定型
紅醬-番茄丁.番茄醬. 豆皮丁.洋菇碎. 豆乾丁.百頁豆腐丁.薑末
白醬-奶油燉飯（煮好的奶油奶油燉飯裝進餛飩杯裡面）
青醬-毛豆仁加九層塔加松子.起司粉打成泥

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