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海钓鱿鱼.菌菇饭

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Taste bud徐恒

德清新市古镇假日酒店 味蕾青年烹饪创始人

选用7月份舟山海钓鱿鱼,从港口到餐厅时间控制在36小时,肉质还在佳情况下烹饪食材。
菜品整体灵感搭配湖州早餐特色酱油饭,搭配笋丁,香菇碎,复合酱油拌均匀,会有一种非常糯香松软。
搭配鱿鱼弹滑鲜嫩,不仅仅口感提升了多元化复合口味,呈现高端精致。#味蕾美食

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