大暑将至，酷热渐盛。7月23日，华夏大地将迎来本年的第十二个节气——大暑。大暑是夏季最后一个节气，意味着“三伏天”的炎热顶峰即将到来。古人为了庆祝这个节气，留下了许多精彩的食俗。今天要给大家介绍的食俗便是“喝暑羊”。


“伏羊一碗汤，不用神医开药方”

“喝暑羊”是流行在鲁中南沂蒙和鲁西南的大暑习俗，本质上就是喝羊肉汤。很多朋友可能会觉得，夏天燥闷，还要吃性温的羊肉汤，这不是“火上浇油”吗？实际上，“大暑日吃补，身体较健虎”，伏暑羊汤汤质鲜美、营养丰富，具有暖胃生津、温补散寒的良好功效。
ARCOS厨刀&大暑“喝暑羊”


想要制作一碗好喝的羊肉汤，适宜的厨房刀具必不可少。下面我们就一起来看看ARCOS的哪些厨刀可以运用其中吧~

丨砍刀丨剔骨刀丨肉刀（屠宰刀）丨
丨肉刀（分割刀）丨多功能厨刀丨主厨刀丨中式片刀丨
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酷热的夏天，西班牙厨刀与中国传统节气碰撞合璧，为2023年的暑期画下完美句号。快快使用ARCOS厨刀，品尝一碗美味的羊肉汤吧~