豉香糟卤玲珑肉

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德清新市古镇假日酒店味蕾青年烹饪创始人

选用猪颈肉加入孜然，小茴香腌制后猪颈肉味道会香。用68°低温锁住猪颈肉的水分肉质会更鲜嫩。
菜品的味用自制豆豉酱来搭配，鲜香豆豉加入十年黄酒碰撞出更美妙的酒糟香味。#味蕾美食

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