咱们中国人吃饭有四个层次 第一个层次叫《充饥》 不管吃什么 哪怕是垃圾食品 把自己的肚子塞满了 美国人还活在这个阶段
第二个阶段叫《除饿》 如果你没吃到你身体需要的东西 你会永远觉得饿 尽管你塞的很饱 你也会半夜爬起来找点东西吃 只有吃对了 吃好了 才会不饿 所以我们中国人有这么多烹饪的方法 这么多烹调的手段 这么丰富的食材 就是除了充饥以外还能让人们吃好 外国人理解不了这个
​ 更高级的阶段就是《解馋》 美国人对中国的那种不理解 歧视和傲慢是印在骨子里的 还有海盗思维和强盗逻辑 他们认为中国人很穷 觉得中国人总是饥饿的状态 认为中国人什么都吃 居然还吃鸡爪子 但是这些美国人是非常无知的 他们不知道鸡爪子比鸡胸肉贵 美国的饮食文化非常匮乏 他们为了充饥 就会买便宜的鸡胸肉吃 所以美国人这辈子也活不到吃鸡爪子的这个境界 因为他们不知道什么叫解馋
​ 最高级的境界就是《过瘾》​ 我们怀念某种食物 连同吃这个食物的场景 亲人和氛围 我们都一并出现在我们的脑海里 久久挥之不去 明太祖朱元璋吃珍珠翡翠白玉汤 那叫过瘾 是完全满足心灵的需要 已经远远脱离了美国人那种饲料配方的那个阶段