秘鲁，作为世界四大渔场之一，拥有极丰富的渔业资源，盛产超过800种鱼类，是世界主流的渔业出产国，仅2021年的渔业出口额就达到38亿美元。此次，秘鲁来宾详细了解了芙思塔鲟鱼养殖的概况、模式、优势，与工作人员热烈地交流了关于产品的诸多细节，并现场品鉴了鱼子酱菜品搭配和富有特色的鲟鱼全鱼宴。