sườn heo kg 0,4 150.000 60.000
Chuẩn bị : chuẩn bị 1 nồi inox cho sườn heo, cần mỹ, hành tây, lá nguyệt quế, cà rốt, muối tinh và nước lọc đun sôi nhỏ lủa 45-60 phút cho sườn chín mềm

hành tây kg 0,05 15.000 750
cần mỹ kg 0,03 45.000 1.350
Cà rốt kg 0,05 10.000 500
lá nguyệt quế lá 4 100 400
muối tinh kg 0,005 9.000 45
cà chua bi kg 0,02 40.000 800 cà chua bi 30gr
mùi tây kg 0,005 100.000 500 mùi tây 5gr
bí đỏ kg 0,04 15.000 600
bí đỏ 40gr nướng 200 độ trong 45 phút cho bí chín mềm, bỏ hạt tách vỏ rồi đem say mịn sau đó cho lên chảo đun nhỏ lủa cho thêm kem tươi, muối. Đun cho sốt sánh lại là được

bí ngồi xanh kg 0,05 35.000 1.750 bí ngồi bào mỏng
củ cải đỏ kg 0,02 20.000 400 củ cải đỏ thái lát mỏng
Hoa đà lạt hộp 0,02 50.000 1.000 hoa đà lạt 0,02 hộp
Sốt BBQ lít 0,04 50.000 2.000 sốt BBQ 40gr
olive đen lọ 0,02 50.000 1.000 olive đen 0,02 lọ
Cách làm: sườn heo phết sốt B