香煎羊肚菌和牛

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上海玉芝兰主厨

羊肚菌内部的空心里塞入了高品质的牛肉，上桌的时候非常香，羊肚菌的香鲜加上和牛的油脂会让口感更饱满，下面粉末是产自四川汉源的青花椒粉，蘸上一点花椒粉一起吃，能增加一些花椒粉的清香。

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