快速高温嫩煎的烹饪手法,更能凸显加拿大带子的品质,烹饪后的带子既有表层的焦香,同时保留内部肉质的鲜嫩与水分,香甜浓郁的酱汁与辅料的搭配,能给菜品增添更丰富的口味层次。Tips:菜品已香甜为主,也可使用黑醋酱汁搭配,创作酸甜型的口味。
名厨实验室|颜值出众,口感过人!揭秘北大西洋海贝的烹饪密钥