松露八宝鸡_名厨MINGCHU

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郑州银行餐厅行政总厨

松露八宝鸡选用容易入味的土鸡，在夏宫传统粤式脆皮鸡的基础上融入八宝鸭的烹制理念，加入糯米、鹅肝、香菇、五花肉、松露等配料，烤制后色泽金黄。享用的时候不需趁热，待稍凉后可品尝到鸡肉软滑鲜美的果冻状胶质，皮脆肉嫩，口感丰富。

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