第七届HOTELEX”明日之星“厨师大赛 中国国际烹饪技能职业联赛
华东赛区预选赛——西餐热菜
「作品全称」蒸香菇贴片海鲈鱼意大利香料芦笋卷配蒜香菠菜奶油汁与黄油柠檬花菜泥，佐蘑菇花装饰，酥炸橙味鱼肉丸子与烤甜椒丁，配鱼肉慕斯橄榄与青豆菠菜泥