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鲜果沙律龙虾

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陈镇源

广州万豪酒店 中餐行政总厨

在现在人追求健康、清淡....的常规中，舍弃了传统的芝士焗龙虾、上汤龙虾等浓郁口味的做法。改用白灼、配以新鲜水果在饭前饭后都能做为一个开胃、消食的菜品。

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