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澳洲和羊羊臀佐羊肚菌馬德拉醬與蘆筍馬鈴薯泥　和羊/羊肚菌/馬鈴薯泥/馬德拉肉汁

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楊裕斌

讚鐵板燒 料理長

季節、健康、對食材的尊重，以當令食材來體現季節流轉之美。
羊肚菌、蘆筍是春天的食材，搭配羊肉、馬德拉酒、馬鈴薯，全部的食材皆可以與羊肉相呼應。

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# 我的味自慢
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