创新
本土化改良：用中式板栗替代欧洲栗（Marron），甜度更高且易剥壳。
香气层次：肉豆蔻替代传统法式龙蒿，增加温暖辛香，契合秋冬主题。
质地升级：过筛酱汁确保顺滑，烤栗子碎提供脆感对比。

tpis:
防奶油结块：烩煮时避免沸腾，可隔水加热控制温度。
快捷方案：市售熟栗子替代生板栗，烩煮时间缩短至10分钟。
素食版：鸡肉换为杏鲍菇块，鸡高汤换蔬菜高汤，淡奶油换椰浆。

搭配建议：
佐法棍蘸酱汁，或配黄油烤土豆泥。用一杯勃艮第白葡萄酒平衡奶香