百香果風碳燒鰹魚刺身沙拉

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小新和食酒場料理長

產品試用後，感覺很涼爽開胃，以日式醋物為主要加以改良。且果醬風味，感覺特別適合搭配本人喜愛的鰹魚刺身，試做後果然完美融合。再搭配些生菜增加味覺的層次與開胃的效果。是個不錯的開味前菜，很試合天氣熱的季節。

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