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橙香腌渍三文鱼.芥末鱼子.卡露伽鱼籽酱.水果丁

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武世松

石家庄新东方中等专业学校 教师

这是一种流行于北欧一带的古老做法,当地渔民利用海滩上含盐量高、粗细均匀的海沙,加上简单的香料来进行腌渍、保存鱼等食材,好度过漫长寒冷的冬天。

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