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接骨木花渍蜜桃/伊比利亚火腿/自制乳酪

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Chef Dillion

厨十二餐饮管理（东莞）有限公司 主理人兼总厨

春季～桃子逐渐成熟，选用了油桃，清香可口，用接骨木花糖浆和柠檬汁进行腌制，让这桃子增加特别的香味;搭配经典的自制乳酪给这道菜带来不一样的风味。

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