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油封鸽子，鸭肝，鸽腿，萝卜
「创意来源」
传统的法餐菜式，以部位区分进行细腻处理，鸽胸肉柔嫩细腻，鸽腿肉紧致酥香，西梅酱的加入，增添了惊喜的酸甜风味。
「风味特点」
厚实的鸽胸肉，中间填进肥美的鸭肝，经过细腻的烹饪手法，呈现出表面微焦、内部柔软粉嫩的口感，酸甜的西梅酱汁，与带脂香的肉汁浑然天成，一口咬下，多汁细嫩，鸽香扑鼻。
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传统的法餐菜式，以部位区分进行细腻处理，鸽胸肉柔嫩细腻，鸽腿肉紧致酥香，西梅酱的加入，增添了惊喜的酸甜风味。
「风味特点」
厚实的鸽胸肉，中间填进肥美的鸭肝，经过细腻的烹饪手法，呈现出表面微焦、内部柔软粉嫩的口感，酸甜的西梅酱汁，与带脂香的肉汁浑然天成，一口咬下，多汁细嫩，鸽香扑鼻。
