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百合毛豆炒酿羊肚菌
百合的香气独特，它很清脆，而羊肚菌酿入新鲜的虾肉胶，增加了另一种脆嫩的口感，再搭配毛豆的清脆与干鱿鱼的干香，让这道小炒有着不同的口味。
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马天伟
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
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