以前是餐厅吧台咖啡师,因为对烹饪特别感兴趣所以一直想做一名女厨师。然而这个过程并不轻松,在老家,学艺的时候,一开始想找到一家招收学徒的餐厅,结果每次到餐厅应聘的时候,经常被以“不招收女学员”为由拒绝。
没办法后来,最终先选择在一家西餐厅做冷房,然后利用闲暇时间学热菜知识、练热菜技术,并多次在餐厅工作中申请转岗去做热菜岗位,在遭到无数次的拒绝后,终于抓住了一次展示机会,最终才顺利转岗为热菜厨师,而这个过程我花了整整两年。
从学艺到求职,自学从厨很难, 女厨师需要付出更多。在这里也祝福行业中的女厨师节日快乐👑💃🏻~~