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薄脆文火小牛肉配翡翠饼

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王从军

无锡市君来集团旗下湖滨饭店有限公司 中餐厨师

春日渐浓,意可想 宜可行,上好的雪花牛小排,以老无锡浓油赤酱的做法,味道浓郁、入口即化、口齿留香、人间极品。搭配薄如纸的香煎翡翠饼,酥香甘甜的饼香与丰腴浓郁的肉香相结合,交织出舌尖上令人难忘的美味奏鸣曲。

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