云南为菌菇之乡,菌子种类丰富。滑脆的牛肝菌与欧洲爱尔兰猪腿肉同炒后香辣鲜爽,夹入口袋包中,肉汁浸满饼皮,面香与肉香融合,成就了这道牛肝菌小炒肉配口袋包。咬一口,肉香、菌香、麦香融为一体,让人身心满足。
徽韵楼大酒店 食制者
个体 冷菜厨师
山西省长治市小雪猪头肉长治店 厨师