「创作灵感」为了倡导食材零浪费,用火腿切片后富含丰富胶质和风味的伊比利亚火腿腿骨和干菌汤汁一起炖煮,做成的高汤最能打动中国人的味蕾。搭配色彩丰富的时蔬,最后用坚果油激发伊比利亚火腿的风味。
唤醒你的伊比利亚感官
名厨实验室|超越美食的界限,用伊比利亚火腿掀起舌尖感官风暴